Programa general del miércoles
15 de octubre de 2025 Sala
Zoom 1

HORARIO
ACTIVIDAD
Moderadora
MA. REYES PICHARDO MOLINERO
9:00 - 9:20
INAUGURACIÓN

Dr. David Quintanar Guerrero

Director de la Facultad de Estudios Superiores Cuautitlán


Mtro. Jesús Moisés Hernández Duarte

Presidente del Colegio de Técnicos Académicos de la FES-Cuautitlán
Moderador
ALAN OLAZÁBAL FENOCHIO
9:20 - 10:05
CONFERENCIA MAGISTRAL
Dra. Patricia Mora Medina
“¿Un solo bienestar?”
10:05 - 10:25
Comparación del cumplimiento de la NOM-251-SSA1-2009 en el módulo de lácteos del CEA
José Iván Ambrocio-Sandoval, Alam Augusto Martínez-López, Lizbeth Juliza Juárez-Jerónimo, Juan Pablo Gutiérrez-Zacarias y Claudia Daniela Lugo-Ortiz
10:25 - 10:45
Análisis fisicoquímicos y microbiológicos de embutidos artesanales comercializados en la ciudad de Caaguazú, en el mes de abril del año 2025
Karen Milagro Portillo-González, Andrea Soledad Ramírez-Ferreira, Carlos Miguel Santa Cruz-Vera, Claudio Penayo y Ronaldo Luis Rodas-Jara
10:45 - 11:05
Pectina a partir de la cáscara de maracuyá y su evaluación para la elaboración de mermelada
Mirian Isabel Parra-Chamorro, Angela Mercedes Britos-Duarte y Carlos Miguel Santa Cruz-Vera
11:05 - 11:25
Factibilidad de elaboración de harina de mango (Mangifera indica) como alternativa para el aprovechamiento de frutas excedentes en la localidad de Villarrica, Año 2024
Angelica Alvarenga
Moderadora
JOSEFINA MORENO LARA
11:25 - 12:45
Exposición de carteles (8)
Moderador
DR.ANGEL RAYGOZA TREJO
12:45 - 13:05
Producción de harina de poroto rojo (Phaseolus vulgaris) destinada a la industria alimentaria y la influencia socioeconómica de su producción en la ciudad María Antonia, Paraguarí, año 2024
Dalma Barrios
13:05 - 13:50
CONFERENCIA MAGISTRAL
Dr. Benjamín Ruiz Loyola
“La química en la vida diaria. Algunos ejemplos"
13:50 - 14:10
Interacciones aptámeros-proteínas, estudio de acoplamiento molecular para preparar vacunas contra la gripe aviar
Juan Manuel Aceves-Hernández y Aileen Aurora Miramontes-S
14:10 - 14:30
Evaluación de los efectos citotóxico y genotóxico de la Citocalasina B en cultivo de linfocitos humanos
Luisa Fernanda Velázquez-Ortiz, Brenda Bárcenas-Gómez, María LLasbeth Hernández-Calderón y Sandra Díaz Barriga-Arceo
14:30 - 14:50
Distribución taxonómica de proteínas transportadoras de fosfato PHT1 en Embryophyta
Luciano Antonio Juárez-Díaz, Guillermo Martínez-Rodríguez, Sergio Daniel López-González, César Díaz-Pérez, Melina Del Real-Monroy y Lenin Sánchez-Calderón
Moderador
M.C. Hugo CUATECONTZI FLORES
14:50 - 15:10
Efecto antioxidante de liposomas sobre especies reactivas y glutatión en células de cáncer de mama
Daniela Sophia Sánchez-Aguayo, Laura Denise López-Barrera, Roberto Díaz-Torres, Joselo Ramón Martínez-Rosas y Patricia Ramírez-Noguera
15:10 - 15:30
Evaluación del potencial terapéutico de los extractos de Hibiscus sabdariffa L. y Zea mays L. para la prevención de esteatosis hepática no alcohólica en un modelo murino
Nancy Karina Reyes, Miguel Ángel Ortiz-Flores, Miguel Ángel Trejo-Rodríguez, Emma Isabel Hidalgo Pérez-Tejada y Salvador Fonseca-Coronado
15:30 - 15:50
Análisis estructural del represor AtuR
Alma Laura Díaz-Pérez, Jesús Campos-García, Patricia Castro-Moreno, Blanca Estela Gómez-Luna, Juan Carlos Ramírez-Granados y César Díaz-Pérez
15:50 - 16:10
Ácido acetilsalicílico en la vasoconstricción y actividad de canales de calcio tipo-l durante la diabetes
Dante Rubén Vargas-Reséndiz, Maximiliano Ibarra-Barajas y Patricia Castro-Moreno
16:10
Fin de la jornada


Programa de carteles
11:25 - 12:25

1. Efecto de ultrasonido continuo/pulsatil en morfología y viabilidad de queratinocitos
Janette Pérez.

2. Estudio de colonización de Pseudomonas rhodesiae GRC40 en raíces de Typha latifolia expuestas a cadmio
Leonardo Daniel Guillen-Mar, Alejandro Hernández-Morales y Gisela Adelina Rolón-Cárdenas.

3. Estandarización de un modelo de insuficiencia cardíaca con fracción de eyección preservada
Karla Reyes-Alvarado, Diana Ramírez-Hernández, Jazmín Flores-Monroy, César Froylán Ramírez-Hernández y Diego Lezama-Martínez.

4. Recubrimiento nanoestructurado de aceite esencial de menta para conservación refrigerada de uvas Red Globe
Metzli Gómez-Iniesta, María de la Luz Zambrano-Zaragoza y María de los Angeles Cornejo-Villegas.

5. Evaluación de la actividad antioxidante de compuestos presentes en extractos de tuna roja (Opuntia ficus-indica)
Sergio Arturo Ojeda-Piedra, Abigail Ortega-Fuentes, Claudia Idalid García- Betanzos, Araceli Ulloa-Saavedra y María de la Luz Zambrano-Zaragoza.

6. Efecto de liposomas cargados con resveratrol en cultivos organotípicos de hígado de ratón
Sharity Anahí González-González, Laura Denise López-Barrera, Roberto Díaz-Torres, Elizabeth Soria-Castro y Patricia Ramírez-Noguera

7. Efecto del ultrasonido en el marinado de fajitas de pollo almacenadas en refrigeración
Araceli Ulloa-Saavedra, Sergio Arturo Ojeda-Piedra, Alejandra Higuera-Parra y María de la Luz Zambrano-Zaragoza

8. Efecto de la supervisión sobre la gestión de recursos de LEM-Farmacia
Sharon Andrea Martínez-Bolaños, María Teresa Rojas-Gómez y Hugo Cuatecontzi-Flores