Inicio del 1er bloque.
Moderador: Gustavo Mercado Mancera.
9:30 – 10:00 h.
Inauguración.
Mtro. Jorge Alfredo Cuéllar Ordaz.
Director de la Facultad de Estudios Superiores Cuautitlán.
Q. Raymundo Garduño Monroy.
Pdte. Colegio de Técnicos Académicos FES-C.
10:00 - 10:45 h.
Conferencia magistral
Fraude Alimentario en la era de la Biotecnología
Dra. Andrea Alejandra Arrúa.
10:50 - 11:10 h.
Micotoxinas efecto en animales y humanos.
Juan Carlos Del Río-García, María del Carmen Espejel-del Moral y Jacqueline Uribe-Ribera.
11:10 - 11:30 h.
Aflatoxinas en cereales de desayuno de venta a granel en Cuautitlán Izcalli.
Jesica Abigali Reyes-Pérez, Martha Yolanda Quezada-Viay y Josefina Moreno-Lara.
11:30 - 11:50 h.
Almidón resistente y propiedades fisicoquímicas de las harinas y de tortilla de maíz refrigeradas a diferentes tiempos de almacenamiento.
María De Los Angeles Cornejo-Villegas, Elsa Gutiérrez Cortez, María De La Luz Zambrano-Zaragoza, Alicia Del Real-López, Juana Isela Rojas-Molina, Monsserrat Mendoza-Ávila y Mario Enrique Rodríguez-García.
11:50 - 12:10 h.
Aplicación digital para el aprendizaje de diferentes unidades de concentración.
Daniel Sánchez-Garduño, Ma. Del Rosario Moya-Hernández y María Araceli Nivón-Zaghi.
12:10 - 12:45 h.
Exposición de carteles No. 1 al 5.
Ver el programa de carteles.
Inicio del 2o bloque.
Moderador: María de los Angeles Cornejo Villegas.
12:45 - 13:05 h.
Técnica de necropsia en animales de laboratorio: Rata (Rattus norvergicus).
María del Carmen Espejel-del Moral, Crisóforo Mercado-Márquez y Diana Alejandra Rea-Molinar.
13:05 - 13:25 h.
Elaboración de material didáctico multimedia sobre las prácticas de Histopatología.
María del Carmen Espejel-del Moral, Néstor Alejandro Miranda-González, Juan Carlos Del-Río-García y Ana María Hernández-Villalobos.
13:25 - 14:10 h.
CONFERENCIA MAGISTRAL: Talento humano y comunidades de aprendizaje: ¿coadyuvantes evolutivos en las universidades?
Dr. Gerardo Sánchez Ambriz.
14:10 - 14:30 h.
Retos en la enseñanza virtual de matemáticas e Ingeniería ante la Pandemia.
María del Carmen Valderrama-Bravo y Juan Alfonso Oaxaca-Luna.
14:30 - 14:50 h.
Administración de la tecnología y docencia. Estudio de caso FES Cuautitlán.
Guadalupe Calderón-Martínez, Marcela Angeles-Dauahare y Aldo Vigueras-García.